あけましておめでとうございます。
新型コロナオミクロン・・・
また増えてまた出かけれれない日が来るのかな・・・
初詣に行こうかと思ったけど、
家で過ごしてしまいました。。。。💦
おせち。すべて買ったもので。
毎年思うこと。
「おせちいるかな？？？？？」
毎年毎年同じことを考えて・・・・
結局、
毎年、
好きなおせちの品だけ買って、
お皿に並べるだけ。
お正月気分を味わっています。
今年は茶わん蒸し作ったよ。
年末に蟹の殻で出汁をとったので、
その蟹の出汁を使って、
茶わん蒸しを急遽つくりました。
そして、
美味しくいただくはずだったのだが・・・・
食べた瞬間、
「あれっ？？？？」
「味薄い！！！」
「？？？？？」
「味つけるの忘れた！！！」
正月早々、すみません・・・・💦
出汁がいい感じにとれたもので、
それだけでかなり満足してしまい・・・
塩味を付けるのを忘れてしまいました。
でも！
そこは、さすがに蟹だし！
塩味薄かったけど、
出汁の味だけで十分楽しめました。
皆さんも、
蟹の殻出汁、挑戦してみてください。
美味しいですよ。
