こんにちは。

大奮発をして買った毛ガニ。

一人１杯づつ。

美味しくいただきました。

食べ終わった後、

大量の蟹の殻。

 

「このまま捨ててしまうのはもったいないな！」

 

「殻で出汁が取れないか？！」

 

と、

 

チャレンジ！

 

 

 

食べた後の蟹の殻でおいしい出汁！チャレンジ！

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美味しくいただいた毛ガニ！

残った殻がもったいなく思え、

蟹の殻で出汁をとってみよう！と、

蟹の殻から出汁取りにチャレンジ！

 

 

毛ガニ２杯分の殻。

お鍋にいっぱい。

ひたひたにお水を入れて、

沸騰したら、

弱火でぐつぐつ。

１時間。

そして蓋をして、

冷やしながら一晩。

 

黄金色のいい香りの出汁が取れました！！！！＼(^_^)／

 

さてさて・・・

いい香りの出汁をとったのは良いが・・・

何に使おうか・・・・🤔